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百事可乐陷致癌门 称内地配方不会改变

2018-07-30作者:采集侠来源:网络整理次阅读


  【中国经营网综合报道】继可口可乐后,另一可乐巨头百事也陷入使用可致癌焦糖色素的风波,最近有环保组织称,百事公司未兑现其承诺,目前仍在使用一种可能致癌的添加剂。

  据南方日报的报道,美国监督机构环境健康中心表示,在美国10个州购买的百事可乐中,检出含有4-甲基咪唑(4-MEI),而这是一种与啮齿动物肺癌肿瘤有关的化学物质。

  昨天,媒体报道称,百事可乐公司目前仍在使用一种与老鼠癌症相关的原料,一年多前,该公司曾表示,将更改其用于旗舰可乐产品的焦糖色素的配方。

  针对上述事件,“我们产品的配方将不会改变。”昨天,百事大中华区也紧急发布声明称,该公司在中国的饮料中所使用的焦糖色符合所有地方法规要求。“百事公司的产品一直是安全的,消费者尽可放心享用。”

  据百事公司解释,“美国食品药品管理局以及世界范围内其它监管机构,包括欧洲食品安全局和加拿大卫生部,都认为我们的食品和饮料中的焦糖色素是安全的。”同时,该公司并承诺使用改变生产工艺的焦糖色素,“我们的焦糖色素的供应商们正在修改他们的生产工艺,以降低焦糖中4-MEI的含量。”

  据第一财经日报的报道,早在该报告发布之初,两家公司都否认含有致癌物,而百事公司也一直坚称其产品是安全的,昨日百事可乐在回复邮件中再次表示,“美国食品药品管理局以及世界范围内其他监管机构,包括欧洲食品安全局和加拿大卫生部,都认为我们的食品和饮料中的焦糖色素是安全的。”

  与此同时,美国饮料协会发布声明称,“4-MEI并不对人类健康构成威胁。没有任何证据表明4-MEI会致癌。世界各地的任何健康监管机构,包括美国食品和药物管理局在内,均未曾表示4-MEI是一种致癌物。此次关于禁用4-MEI的呼吁,不过是某一家长期致力于攻击食品和饮料行业的倡导组织又一次企图威吓消费者而已。”

  但是,由于美国加利福尼亚州表示将把这一化学物质列为致癌物质,此举将迫使这两家饮料公司在产品上贴上警示标签。为了避免贴上警示标签,百事可乐和可口可乐公司不得不在2012年3月表示,它们正要求供应商更改相关成分的生产流程,以降低4-MEI含量。“做出改变只是为了避免公司违反‘未经科学验证’的警告。”可口可乐称。而百事公司也称已经令其供应商们修改生产工艺,以降低焦糖中4-MEI的含量。

  配料在美国加州禁用

  据新快报的报道,对于疑似致癌物焦糖色素的关注其实是源于去年3月,当时美国消费者组织“公共利益科学中心”(CSPI)发布一份报告称,“研究表明,在可口可乐、百事可乐、健怡可乐和百事轻怡等4种产品中发现了高浓度的名为4-甲基咪唑的化学物质,这是已知的动物致癌物。此致癌物会在氨或氨和亚硫酸盐一齐被用于制造‘焦糖色素’时形成,使碳酸饮料呈现棕色颜色”。

  根据该中心的估测,可口可乐和百事可乐产品中的化学物质正导致大约1.5万名美国人面临患上癌症的风险。其当时已要求美国食品和药品管理局(FDA)撤销允许使用含有4-甲基咪唑的焦糖色素。

  不过,目前学界对饮料加入焦糖色素是否致癌还存在争议,FDA发言人曾就此问题表示,“消费者需要在一天时间里喝下1000多罐可乐,才能达到研究中(CSPI所出示的研究)所显示的啮齿类动物致癌风险的剂量。”

  目前,美国加州已把4-甲基咪唑列入该州食品安全法规,每份食品或饮料如含有30微克或以上这一物质就必须带有警告性标识。

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