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湘鄂情预亏或扩大至2.4亿 短期内难见转型成效

2018-07-30作者:采集侠来源:网络整理次阅读


  【中国经营网综合报道】受中央严控“三公消费”的影响,国内高端餐饮企业在今年来频遭打击,业绩也受到了较严重的影响。而做为“民营餐饮第一股”的湘鄂情也未能幸免,近日,其修正了上半年的业绩预告,预计亏损或达到2.4亿。

  据每日经济新闻报道,受“三公禁令”影响,湘鄂情在今年一季度遭遇业绩重创,出现6840.09万元的亏损,而去年同期盈利4623万元。

  财报显示,今年1~3月,湘鄂情仅实现2.51亿元的营业收入,同比下滑1/3。同时,公司经营性现金流由去年同期的3284.35万元下降至今年一季度末的-2500.56万元。

  事实上,湘鄂情在今年一季度出现了公司经营历史上的最大一笔亏损。资料显示,湘鄂情上一次单季度亏损额只有8.7万元,发生在2010年四季度。

  但如今,这一亏损纪录即将被刷新。

  报道表示,湘鄂情日前向下修正业绩,预计上半年归属于上市公司股东的净利润亏损1.6亿元至2.4亿元。此前,公司预计今年上半年亏损将扩大至7000万~1.2亿元。

  关闭部分门店以减少亏损

  面对大幅度的亏损,湘鄂情也采取了一定的措施,其关闭了部分门店以减少亏损。

  据新快报报道,湘鄂情修正预告显示,亏损额比此前扩大约一倍。去年同期,湘鄂情则净赚逾7000万元。

  湘鄂情解释称,今年以来,公司调整经营政策(总体上降低了人均消费水平,取消停售了高价菜、取消了厅房服务费、不设最低消费、酒水平价销售等),从二季度公司的运营来看,政策调整使得亏损额度已逐月递减,集团经营业绩有起色。然而仍然有部分门店亏损较为严重,因此公司陆续停止了部分门店经营以减少亏损。停止经营后根据公司财务部门的初步测算,一次性亏损额度在8000万至1.1亿元,因此导致与公司上次业绩预告数存在较大差异。

  同时,由于业绩不佳股价重挫,湘鄂情4.6亿元的定增项目以失败告终。7月2日,湘鄂情公告称,由于近期公司二级市场股价表现低迷,公司2012年非公开发行认购对象北京金盘龙文化发展中心认为本次认购风险较大,定增计划以失败告终。此外,鹏元资信评估有限公司已将湘鄂情主体长期信用等级由AA级下调至AA-级,将本期债券信用等级由AA级下调至AA-级,评级展望调整为负面,触及了信用等级的“红线”。

  转型短期内难见成效

  事实上,由于受到中央限制“三公经费”影响,湘鄂情已经开始转型,变换为更加亲民的路线,但这一举动在短期内所带来的成效似乎并不明显。

  每日经济新闻报道表示,今年2月份,一向定位中高端市场的湘鄂情开始走亲民路线。

  湘鄂情集团董事长兼总裁孟凯当时表示,湘鄂情将取消最低消费和服务费、包间费等收费项目,把大众餐饮服务、快餐及团膳作为企业未来的发展重心。

  有报道称,今年2月底,孟凯曾表示,正将高档餐饮事业部30%的人员转向快餐事业部,他甚至宣布,“高档菜从此将在湘鄂情消失,今后菜品会以五六十元的价位居多,200元以上的菜全部停售。”

  湘鄂情于去年分别收购了龙德华和味之都两家餐饮公司,它们分别主营团膳和连锁快餐。在新业态的协力下,公司依旧无法扭转业绩大幅亏损的颓势。

  报道同时还表示,不仅仅是湘鄂情,受抑制“三公消费”影响,全聚德日前发布业绩快报显示,公司上半年净利润同比减少31.6%。

  中国烹饪协会会长苏秋成此前接受媒体采访时表示,2012年中国餐饮业不仅以13.6%创下1991年以来(除爆发非典的2003年)最低的产业规模增幅水平,全国餐饮百强企业的营收平均增速相较2011年也下降了11.52个百分点,创下了餐饮百强企业5年来的最小增幅纪录。可以预见,未来几年中国餐饮业将进入慢增长期,餐饮企业可持续扩张与效益提升将面临前所未有的挑战。

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