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湘鄂情巨亏关店 称八项规定后客人突然消失

2018-07-30作者:采集侠来源:网络整理次阅读


  【中国经营网综合报道】对于不久前刚刚宣布定增失败的湘鄂情,真可谓是屋漏偏逢连夜雨。在“三公消费禁令”的影响下,高端餐饮业的前景越来越不明朗。

  据新京报的报道,在上周,湘鄂情公告称,上半年的亏损额将在1.6亿元到2.4亿元,公司宣布关闭旗下8家门店,占到其直营门店总数的近三分之一。

  在限制“三公消费”的背景之下,湘鄂情成为高端餐饮温度骤降的典型代表。

  “突然一下子就空了。”湘鄂情公司董秘李强说,“客人真的是说不来就不来了。以前说要提前一个月订(包厢)肯定有点夸张,但至少提前一天订是肯定的。然后,突然一下子就空了。”谈起这家高档酒楼的变化,李强还是有些错愕,“我都没想到”。

  去年12月,中共中央“八项规定”、中央军委“十项规定”相继出台,餐饮、白酒等与三公消费相关的行业纷纷“入冬”。

  李强表示,去年年底,最明显的变化就是,不少订好的饭局都纷纷取消了。后来他从一些公务员口中听说,领导明确打了招呼,近期不要去外面吃饭,“尤其是湘鄂情等几家高档场所”。

  公告显示,湘鄂情从去年四季度开始出现亏损,当季亏损额为180万元;今年一季度,湘鄂情亏损额大幅上升至6840万元;今年二季度,湘鄂情的亏损额已扩大至9160万元至1.716亿元。

  评级公司鹏元资信的报告显示,2012年,湘鄂情全国所有门店中,亏损的只有6家;而2013年一季度,在27家直营店,9家加盟店中,亏损门店已达23家。

  曾有媒体分析湘鄂情北京门店的选址,发现不少门店都分布在政府机关、军队大院,以及大公司周围。一些评论认为,湘鄂情主要的利润来源就是公务消费。对此,湘鄂情董事长孟凯表示:“湘鄂情不是只有(公务消费)这一块,我们也不都是开在武警招待所里。咱们要宏观地去看一些事情,不要用显微镜来看。”

  上周,湘鄂情宣布8家门店将停业,此举被喻为“断臂求生”。李强表示,根据估算,这些被关闭的店可能一两年内都无法盈利。

  事实上,在“八项规定”之前,湘鄂情就已经启动了转型的步伐,拟在酒楼业务之外,重点发展团膳和快餐等低端餐饮。

  “我们早就料到高端餐饮可能发展空间有限,但没想到这种变化是以行政命令的方式出现。”李强说:“也许这是一件好事,推动了我们自身转型的速度。”

  【编辑:小生】

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