您的位置:主页 > 资讯 >
资讯

百胜餐饮在华难翻身 中国销售额下滑5%

2018-07-30作者:采集侠来源:网络整理次阅读


  【中国经营网综合报道】虽然距离去年暴发的鸡肉安全事件已近一年,今年4月份H7N9禽流感集中暴发也已过去近半年,百胜集团在中国始终未能摆脱这两大负面事件的影响。

  据第一财经日报的报道,肯德基和必胜客母公司百胜集团最新披露的财务数据显示,10月在华同店销售下降5%,其中,肯德基10月份营收降幅约7%。

  百胜方面称,公司还在努力从中国这一最重要市场的鸡肉安全恐慌和禽流感事件中复苏。市场分析人士则认为,除此之外,餐饮整体环境不景气也是肯德基业绩不振的重要原因。

  肉鸡养殖企业圣农发展董事长傅光明坦言,或许是因为媒体放大宣传的影响,消费者对肉鸡食用的恐惧感依旧存在,从而导致今年市场恢复比以往禽流感暴发时拖得更久。

  此前,百胜集团高管曾预计第四季在华餐厅营收将反弹,但在9月份在华餐厅营收下降11%后,百胜高管将复苏时间延长。

  中国烹饪协会副会长边疆表示,餐饮业整体还受到大环境不景气的影响,目前业内普遍认为,中国餐饮业高速增长期已经一去不复返了,各企业亟待转型升级。这也暗指部分餐饮企业扩张速度亟待调整。

  上海餐饮烹饪行业协会副秘书长金培华还指出,由于今年“三公消费”限制,一些中高端餐饮开始下沉,发力大众餐饮市场,一些大众化的中式快餐、团餐、简餐等企业增多,某种程度上也给肯德基的消费群体带来一定冲击。

  除了公众对肉鸡的过度恐慌尚未恢复外,傅光明表示,禽流感集中暴发期积累下来的高库存难以消化也拖累了行业的复苏。

  【编辑:小生】

百胜餐饮在华难翻身 中国销售额下滑5% 相关的内容:

关于 百胜餐饮在华难翻身 中国销售额下滑5% 的评论