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特许加盟在低增长下寻找新机会

2018-07-30作者:采集侠来源:网络整理次阅读

  今年对于特许企业来说是增长非常缓慢的一年。数据显示,今年连锁百强的规模达到了1.87万亿元,同比增长10.8%,这是中国连锁经营协会从连锁百强统计的12年来增长规模最低的一年,最高时曾超过40%。

  11月13日,中国连锁经营协会创业与投资加盟部主任苏霜在第十五届中国连锁业会议上表示,今年甚至还有40%的企业销售增幅低于10%,还有60%的企业门店增长低于10%。究其原因,一方面是受到宏观经济发展放缓的影响,另一方面受到人口红利削减,渠道分流,消费者习惯变化等多种因素影响的结果。而从特许领域来看,店铺增长刚刚超过11%,非常低速的发展。可以预见,在今后的几年中连锁企业都会处于较慢的增长期,企业可持续扩张与效益的提升都面临着挑战和考验。

  这几年特许加盟行业遭遇的难点都比较类似,从房租成本的上升到整个经济环境的不确定,所有传统连锁企业都在持续面临这些问题。苏霜表示,今年以来,企业遭遇到的成本和外部环境影响会更为明显一点。受“三公消费”政策的影响,高端餐饮和高端旅游等服务行业受到的打击还是比较大的,包括俏江南这类知名的品牌也在进行全面的转型。与此同时,由于房租、人力、物力等各方面成本的提高,企业投资回报期都在普遍延长,连锁加盟也在社会环境下生存,其投资回报期延长不可能例外。

  据中国连锁经营协会去年发布的《2012中国特许加盟行业投资景气调查》显示,近六成加盟商认为,今年品牌投资回报期将延长。其中,超市、食品和服务等十大连锁加盟行业的平均回报周期延长至三年多。中国连锁经营协会会长郭戈平也曾表示,特许经营投资回报延长将是大势所趋。

  今年更为明显的一个变化是,电子商务给传统实体连锁店带来的冲击。不过苏霜发现,在电子商务的影响下,由于服务行业的很多业态是需要顾客到店体验的,而非简单的网络购买就能替代,因此服务行业受电子商务的影响相对比较小。因此,她认为今年包括未来发展中,特许经营应该还是比较好的发展方式。

  但是,“长远来看,电子商务也会为服务行业带来从消费体验到消费方式的转变。”苏霜举例,洗衣行业,未来顾客可以通过网络预约实现店家上门取衣送衣,企业可以通过互联网来改善服务方式,更好的服务消费者,改善消费体验。

  与此同时,教育加盟店也是近几年来连锁与特许领域的一大热点。苏霜发现,在线教育在国内一直以面授为主,但是从美国数据看,很多培训教育的企业大部分以网络教育完成的,但这个是否会是未来的趋势,也是需要进一步观察的。

  近两年,休闲食品和经济型酒店领域的特许加盟业务发展比较迅速,苏霜分析,这与之前的消费需求有关,随着人们消费行为的变化,当产品更加符合消费者需求时,自然会获得不错的市场表现。如来伊份和绝味这样的休闲食品品牌的崛起,以前销售休闲食品的还多以杂货店或综合食品店业态出现,而如今更多的这类休闲食品品牌出现在城市的核心商圈。而能够支撑其高昂物业成本,足以说明满足了消费者的需求。

  对于特许加盟的品牌选择,苏霜建议,应该还是以产品为核心,要能够适应消费者的需求,不要一味去迎合渠道的变化,要把产品做到更有特点。苏霜建议,有一定积累的个人投资人,更适合进入特许加盟领域,而在找项目的时候,投资人应从特许加盟品牌的完善性,以及自己的兴趣爱好和总部倡导的文化,投资人还应该多听听之前加盟商的建议。

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